4 حبات جزر مقشرين ومقطعين الى شرائح
(ملعقة كبيرة من الزبدة (أو من زيت الزيتون
3 كاسات ماء
1 بصلة مقطعة الى شرائح
حبة زنجبيل مبشورة برش ناعم
رشة سكر
رشة فلفل أسود
مكعب مرقة الخضار
ملح حسب الرغبة
خطوات التحضير
1- في الطنجرة ضعي الزبدة وأضيفي اليها البصل والجزر وقلبيهم حتى يذبلو.
2- أضيفي الماء ومكعب مرقة الخضار اللى البصل والجزر وغطي الطنجرة واتركيها من 15 – 20 دقيقة.
3- أضيفي الملح والفلفل والزنجبيل الى الشوربة ورشة السكر.
4- أخلطي الشوربة بالخلاط لتصيح ناعمة وأعيديها قليلا الى النار.
5- عند التقديم يمكنك وضع القليل من البقدونس المفروم على الوجه كزينة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق