المكونات والمقادير ...
6-8 حبات بطاطا حجم وسط مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة
¼ كاسة زبدة
½ كاسة طحين
6 كاسات حليب سائل
3 ملاعق كبيرة مرق الدجاج
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
¼ كاسة بشر جبنة الشيدر
خطوات التحضير ....
1- قومي بسلق البطاطا بعد تقطيعها الى مكعبات صغيرة.
2- في طنجرة قومي بإذابة الزبدة وأضيفي الطحين وقلبي جيدا لمدة دقيقة ومن ثم أضيفي نصف كمية الحليب وقلبي جيدا الى حين اختفاء كتل الطحين ومن ثم أضيفي باقي كمية الحليب ومرق الدجاج واستمري بالتقليب لمدة دقيقة حتى لا بحرق الخليط.
3- قومي بإضافة البطاطا ومن ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4- قومي بوضع الشوربة في طبق وزينيها بجبنة الشيدر.
5- وصحتين وعافية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق