4 كاساتدقيق
رشة ملح
معلقة سكر
0.25 كاسةزيت
معلقة كبيرةخميرة
ماء دافئ للعجن
مكونات الحشو ..
0.5 كيلولحم مفروم
2 حبة بندورة مفروم ناعم
بصلة كبيرة مفروم ناعم
فلفل أخضر اواحمر مفروم ناعم
0.5 كاسة بقدونس مفروم ناعم
معلقة كبيرة معجون طماطم
معلقة صغير شطة
ملح وفلفل اسود قرفة وبهار
صنوبر للتزين
طريقة التحضير ...
١- لتجهيز العجينة: نخلط كل المواد مع بعض حتى نحصل على عجينه متماسكه نتركها ترتاح لمدة ساعه ..
2- ألتجهيز الحشو: نخلط جميع مكونات الحشو جيدا
3- لنبدأ بالعمل: نفطع العجين لكرات كبيرة نرقا بالشوبك على شكل طولي نضعها في صينية شواء نضع الحشو ونغلق الاطراف ونشويها في فرن حامي حتى تتحمر .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق